Pisang adalah buah-buahan yang mengandung banyak manfaat, sehingga tak heran apabila pisang sering disebut sebagai raja dari buah-buahan.
Pisang memiliki kandungan yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Kandungan gizi dalam pisang ini sangat penting bagi tubuh, terutama anak-anak.Pisang adalah makanan yang menyediakan kalori dan energi dengan jumlah yang cukup. Dalam 100 gram pisang mengandung 250 kalori, 68% air, 25% gula, 2% protein, 1% lemak dan minyak dan 1% serat selulosa.
Selain itu, pisang juga mengandung pati dan asam tanin, vitamin A, vitamin B (B1, B2, B6, dan B12), vitamin D, juga mengandung kalsium, fosfor, besi, sodium, kalium (potassium), magnesium, dan seng. Jadi, jangan ragu lagi dengan manfaat pisang sebagai makanan anak untuk kesehatan anak.
Berikut ini adalah manfaat pisang untuk kesehatan anak yang perlu Ibu ketahui. Apa saja, ya?
1. Meningkatkan fungsi pencernaan
Pisang memiliki kandungan serat yang baik untuk meningkatkan fungsi pencernaan anak. Serat yang terdapat dalam buah pisang disebut sebagai pektin, jenis serat yang mudah larut dalam air. Serat ini bagus untuk membantu pencernaan karena dapat mengubah karbohidrat menjadi gula.
Ibu dapat mengolah pisang menjadi makanan anak yang pastinya disukai anak seperti pisang nugget goreng, Ibu juga dapat menambahkan macam variasi topping, mulai dari keju, cokelat, kacang, dan oreo.
2. Kesehatan tulang
Pisang memiliki kandungan potasium yang tinggi sehingga bagus untuk memperkuat tulang anak-anak. Selain itu, pisang juga memiliki kandungan kalium yang berfungsi menetralkan natrium sehingga baik untuk diet anak dan membuat tulang kuat. Memberi nutrisi tulang sejak dini akan berpengaruh pada kekuatan tulang anak di hari tua nanti.
3. Meningkatkan kemampuan otak
Manfaat pisang untuk kesehatan anak selanjutnya adalah meningkatkan kemampuan otak si kecil. Pisang memiliki kandungan kalium yang dapat memperlancar sirkulasi darah hingga ke otak. Jika peredaran darah anak lancar, daya konsentrasi pun meningkat sehingga proses belajar jadi lebih mudah.
Manfaat pisang juga bisa dikreasikan sebagai banana calzone dan dibakar serta diberikan topping saus coklat yang nikmat disantap si kecil.
4. Baik untuk penglihatan
Anak yang sering mengkonsumsi pisang secara teratur akan memiliki penglihatan lebih baik. Hal ini dikarenakan pisang memiliki kandungan vitamin A yang cukup banyak. Selain memelihara kesehatan, vitamin A juga memiliki bisa melindungi retina dari berbagai penyakit.
5. Mencegah anemia
Anemia bisa terjadi akibat kekurangan zat besi, dimana tidak adanya produksi sel darah merah di dalam tubuh. Karenanya, diet anak harus cukup mengandung zat besi, vitamin B12, asam folat, dan juga tembaga untuk pembentukan sel darah merah.
Buah pisang mengandung semua nutrisi tersebut, sehingga dapat membantu memproduksi hemoglobin. Tercukupinya zat besi akan mencegah anak terkena anemia.
6. Menjaga Kesehatan jantung
Buah pisang sangat baik untuk kesehatan jantung anak. Di dalam pisang mengandung kalium, dimana kalium mampu mengontrol tekanan darah dan mengurangi ketegangan di pembuluh darah jantung.
Dengan anak mengkonsumsi 1 buah pisang setiap harinya, ia sudah memenuhi sekitar 9% dari rekomendasi harian kalium.
